Ayam kecap bumbu rempah. Selain kecap manis yang menjadi bumbu utama dalam resep masakan ayam ini. Kali ini kita juga akan menggunakan beberapa macam bumbu untuk menambah kelezatan masakan ayam kali ini, seperti kecap inggris, jahe dan bumbu rempah lainnya. Resep Semur Ayam Kecap Berempah – Bumbu semur menjadi salah satu cara favorit untuk memasak ayam dengan cita rasa yang sangat enak, manis gurih berpadu rempah yang membuat masakan memiliki aroma wangi yang benar-benar sedap.
Kali ini, resep ayam bumbu kecap bakal jadi langkah awal kamu supaya bisa sama-sama jadi jagoan masak bersamaku! Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Kamu dapat membuat Ayam kecap bumbu rempah menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam kecap bumbu rempah
- Sediakan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya air putih.
Ayam kecap bumbu saus tiram yang gurih dan beraroma sedap. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Kecap dengan Bumbu Pilihan yang Wajib Bunda Coba. Diracik dengan Rempah Rempah Tradisional yang Super Salah satunya adalah ayam kecap.
Urutan membuat Ayam kecap bumbu rempah
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu rebus sampai matang. Tiriskan. Cuci daun bawang lalu cincang. Cuci daun salam, sereh, lengkuas, lalu tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, merica, jahe, kunyit. Bisa diuleg atau di blender..
- Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, sereh, dan lengkuas. Beri secukupnya air..
- Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu merata..
- Masukan garam, gula pasir, gula merah, kecap manis. Kemudian aduk sampai merata..
- Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa lalu taburkan daun bawang. Hidangan siap disajikan..
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan berbahan ayam. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap – Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Mulai dari resep ayam bakar bumbu rujak, kecap, madu, pedas hingga Padang. Dream – Menu ayam bakar memang sudah tidak asing lagi di lidah orang Indonesia, apalagi disajikan dengan nasi hangat dan Soal rasa jangan ditanya.
