Rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com – Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Kamu dapat membuat Rendang jengkol menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rendang jengkol
- Sediakan 1 kg jengkol.
- Sediakan 20 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm kopi hitam.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 ons bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ons bawang putih.
- Sediakan 1 bungkus ladaku bubuk.
- Dibutuhkan 1 ons cabe keriting.
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 6 buah kemiri.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 jari jahe.
- Dibutuhkan 3 batang serai.
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a varietyrecipe variants. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol
- Rendam jengkol selama 3 hari sering" ganti air agar tdk bau……
- Jika sudah Rebus jengkol dengan kopi dan 6 lembar dan salam 1 lembar daun pandan….rebus selama 30 menit.
- Angkat jengkol lalu tiriskan cuci hingga bersih..dan rebus lagi dengan air biasa masukkan 6 lembar daun salam dan 1 lembar daun pandan rebus selama 10 menit…jika sudah tiriskan dan geprek jengkolnya.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,kemiri,ketumbar,kunyit dan jahe…..
- Tumis bumbu halus lengkuas,serai,dan sisa daun salam…tumis hingga harum lalu masukkan santan.
- Tunggu hingga mandirih sambil diaduk masukkan jengkol yg telah digeprek,,,beri bumbu gula,garam,lada bubuk,dan penyedap rasa….koreksi rasa.
- Masak hingga santan menyusut….rendang jengkol siap disajikan.
Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara. Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. resep membuat rendang jengkol merupakan masakan khas Indonesia. Masakan ini sangat khas karena aromanya yang cukup terkenal. bila suka silahkan mencoba sendiri dirumah. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari. teman masak rendang jengkol bikin ngeces, i like rendang jengkol. #foodchallenge #rendang #rendangjengkol #rendangdaging #indonesiafood #foodindonesia.
