Jamur Champignon Ayam Kecap.
Kamu dapat membuat Jamur Champignon Ayam Kecap menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Jamur Champignon Ayam Kecap
- Sediakan 8 Potong ayam.
- Dibutuhkan 100 Gr jamur champignon/kancing.
- Dibutuhkan 1 Siung bombay.
- Dibutuhkan 4 Siung bawang putih.
- Siapkan 4 Siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 Buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 Tangkai daun bawang.
- Dibutuhkan 200 Mili air.
- Siapkan 3 Sdm minyak utk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 8 Sdm kecap manis.
- Siapkan 2 Sdm kecap inggris.
- Sediakan 2 Sdm saus tomat.
- Sediakan 1,5 Sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 Sdm biji wijen (optional).
- Siapkan 1 Sdm garam.
- Dibutuhkan 1 Sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 Sdt gula putih.
- Sediakan 1/2 Sdt lada bubuk.
Urutan membuat Jamur Champignon Ayam Kecap
- Siapkan potongan ayam, beri bumbu marinasi, taburi wijen (jika suka). Diamkan 20-30 menit (semalaman di kulkas juga boleh spy lebih meresap bumbunya)..
- Geprek bawang putih, lalu cincang halus. Iris bawang merah, bombay, cabe merah, daun bawang. Potong jamur 4 atau 6 bagian tergantung besarnya jamur..
- Tumis bawang putih & merah. Setelah layu masukkan bawang bombay & cabe. Lalu jamur. Oseng sebentar secara merata..
- Masukkan ayam marinasi, tambahkan 200 mili air. Aduk merata. Lalu tutup agar ayam cepat empuk..
- Aduk sesekali, koreksi rasa, lalu tutup kembali. Setelah ayam empuk, taburkan irisan daun bawang lalu matikan kompor..
