Ayam Kecap Asam Manis. Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Yuk, simak cara membuatnya yang mudah ini! Seringnya sih hanya yang mudah-mudah saja seperti tumis tempe kecap atau bahkan sosis goreng asam manis.
Salah satu bahan makanan yang paling populer di negara kita adalah daging ayam. Mungkin teman teman lebih sering mendengar ayam goreng mentega, resep ayam rica-rica, resep ayam kecap, ayam asam pedas, ayam pedas. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Kamu dapat membuat Ayam Kecap Asam Manis menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Kecap Asam Manis
- Dibutuhkan 1 kg ayam.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 800 ml air.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Dibutuhkan 75 gr gula palm.
- Sediakan 5 sdm kecap.
- Dibutuhkan Oregano dan thyme (opt).
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Secara spesifik, kecap manis dipakai untuk menambahkan rasa manis-gurih pada masakan. Biasanya, kecap ini dikolaborasikan dengan kecap asin untuk segala masakan "asam-manis". Namun ada juga beberapa masakan yang cukup menonjolkan rasa kecap manis seperti semur, ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Asam Manis
- Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup..
- Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih..
- Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya ????)..
Resep sebelumnya juga enak, Seperti Resep Tempe Tumis Kecap dan Resep Jagung Tumis. Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam Ayam yang telah direbus ini kemudian dimasak dengan saus asam manis dengan tambahan Bango Kecap Manis yang bisa memperkaya cita.
