Langkah mengolah Ayam Kecap ala Mba Fitriani gurih

Ayam Kecap ala Mba Fitriani.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap ala Mba Fitriani menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Kecap ala Mba Fitriani

  1. Sediakan 1 ekor ayam dipotong 14 / 16 (saya potong 12).
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih diparut.
  4. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  5. Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
  6. Siapkan 2 sdm saos teriyaki.
  7. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
  8. Sediakan 2 sdt gula pasir (saya palm sugar).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  12. Dibutuhkan 200 cc air.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap ala Mba Fitriani

  1. Ayam yang sudah dipotong-potong dilumuri dengan jeruk nipis, biarkan meresap. Lalu goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  2. Parut bawang putih, dan iris bawang bombay memanjang. Tumis sebagian bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih. Masak hingga harum, lalu masukkan ayam gorengnya, aduk rata..
  3. Tambahkan minyak wijen, saos tiram, saos teriyaki, kecap manis, lada putih, garam dan gula. Aduk rata, tambahkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan sisa bawang bombay dan aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.