Ayam Kecap Sunda…harus recook.
Kamu dapat membuat Ayam Kecap Sunda…harus recook menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda…harus recook
- Dibutuhkan 1 kg ayam kampung.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 liter air.
- Dibutuhkan 4-5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan secukupnya Garam dan cabe rawit.
- Siapkan 2 buah tomat hijau(potong).
- Dibutuhkan 1 buah jeruk limau.
- Siapkan Bumbu iris:.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 2 buah cabe hijau.
instruksi membuat Ayam Kecap Sunda…harus recook
- Siapkan bahan..
- Tumis baput, bamer,cabe merah,cabe hijau,daun salam, dan lengkuas sampai harum..
- Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna..
- Tambahkan kecap manis,garam,gula merah,dan air asam jawa. Aduk rata..
- Tuang air. Masak sampai mendidih,kecilkan api..
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau (me : tomat merah) dan cabe rawit. Aduk hingga tomat layu..
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental..
- Sajikan bersama perasan jeruk limau..