Kiat-kiat membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan gurih

Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan.

Kamu dapat membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan

1. Dibutuhkan 2 ekor ikan gurame.
2. Sediakan 7 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 buah tomat.
5. Dibutuhkan 1 buah cabai merah besar.
6. Dibutuhkan 2 buah cabai merah kecil.
7. Siapkan 1 buah nanas.
8. Sediakan 2 buah wortel.
9. Siapkan 1/2 potong bawang bombay.
10. Sediakan 5 helai daun bawang.
11. Sediakan 1 bungkus tepung sajiku seba guna.
12. Siapkan 2 sdm Larutan tepung maizena dan 1 sdm air.
13. Sediakan secukupnya Saos sambal.
14. Sediakan secukupnya Saos tiram.
15. Sediakan secukupnya Kecap manis.
16. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
17. Siapkan Kaldu jamur (optional).
18. Siapkan secukupnya Gula+garam.

Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan

1. Haluskan 1 siung bawang putih dan garam, tambahkan sedikit air dan rendam ikan selama 5 menit..
2. Baluri ikan gurame dengan tepung sajiku serba guna, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Lalu, tiriskan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah besar, dan cabai merah kecil..
4. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Diamkan hingga harum dan kadar air berkurang (agar bumbu sedap)..
5. Tambah sedikit air lalu masukkan wortel dan nanas. Diamkan hingga wortel dan nanas melunak..
6. Masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saos sambal, saos tiram, kecap manis dan daun bawang. Tambahkan larutan tepung maezena. Aduk hingga rata, kemudian test rasa..
7. Siram ikan gurame goreng tepung dengan saos asam manis. Gurame asam manis siap disajikan..