Garang Asem. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Kamu dapat membuat Garang Asem menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Garang Asem
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong2.
- Sediakan 4 Bawang merah, rajang.
- Dibutuhkan 3 Bawang putih, rajang.
- Sediakan secukupnya Laos, jahe, sereh,.
- Siapkan 10 belimbing wuluh, potong2.
- Sediakan 2 tomat hijau.
- Siapkan secukupnya Daun salam, daun jeruk.
- Siapkan Gula, garan, penyedap.
- Dibutuhkan 1 santen kara 65ml.
- Sediakan Cabe rawit utuh, kalo ga ada anak2 boleh dirajang.
- Siapkan 2 gelas kecil air.
- Sediakan Daun pisang, jemur bentar biar ga kaku.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
instruksi membuat Garang Asem
- Tumis semua bahan, sampai harum.
- Masukkan ayam, air dan santen. Masak hingga matang, biarkan dingin.
- Bisa langsung disajikan atau bungkus dengan daun pisang, lalu kukus sebentar.
Resep Garang Asem – Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang.
