Pempek Kampung.
Kamu dapat membuat Pempek Kampung menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pempek Kampung
- Dibutuhkan 12 sdm tepung terigu (segitiga biru).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk (kaldu jamur).
- Sediakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 400 ml air (air panas).
- Siapkan 1 telur ayam.
- Sediakan 5 buah bawang putih (haluskan).
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 27 sdm tepung tapioka (liaw tjoei kang cap pak tani).
Langkah-langkah membuat Pempek Kampung
- Siapkan wadah masukan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata menggunakan spatula sambil di aduk masukan air panas ke dalam wadah.
- Masukan telur ayam, bawang putih yang sudah di haluskan dan minyak goreng aduk sampai rata.
- Lalu masukan tepung tapioka aduk sampai menjadi adonan (kalau aku aduk pakai tangan pas adonan terasa berat).
- Setelah itu bentuk adonan sesuai keinginan biasanya si bentuk pempek lenjer atau bisa juga diisi telur kocok lepas… selamat mencoba ☺️.
- Oya untuk resep kuah cukonya terpisah ya di tunggu ????.
