Opor Ayam Tahu Tempe. Resep memasak opor dengan berbagai bahan ada opor tahu, opor tempe dan opor ayam yang lezat dan gurih ala resep erma. Salah satu variasi opor ayam adalah opor ayam tahu bumbu kuning. Sama seperti opor ayam pada umumnya, opor ayam tempe juga akan semakin nikmat jika ditemani dengan sambal, taburan bawang goreng dan lontong atau ketupat.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Kamu dapat membuat Opor Ayam Tahu Tempe menggunakan 24 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Opor Ayam Tahu Tempe
- Siapkan Bumbu Kuning:.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Dibutuhkan 6 bawang putih.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan Bahan:.
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 5 kotak tahu, potong jadi segitiga.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit.
- Siapkan jeruk nipis.
- Dibutuhkan gula.
- Sediakan garam.
- Sediakan kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Dibutuhkan bawang goreng.
- Dibutuhkan 1 papan tempe.
- Sediakan 6 kotak tahu.
- Sediakan minyak goreng.
Kali ini yang dibahas resep opor ayam tempe tahu , sudah pada tahukan dengan masakan ini yang rasanya enak dan maknyuslah pokoknya. dan kali ini Resep opor ayam spesial kali ini sebenarnya hanya menggunakan bahan bahan bumbu yang sederhana lho, namun cita rasanya sungguh enak. Kemaren sebelum boss kecilku pulang sekolah, udah siap bikin opor ayam kampung, udah aku bumbuin, dll siap masak. Eh pas Yodha lihat ayam di dapur, lha kok requestnya ayam goreng. Akhirnya ayamnya di ungkep aja bumbu kuning.
Urutan membuat Opor Ayam Tahu Tempe
- Cuci bersih ayam lalu baluri ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis. diamkan 10 menit. potong tahu menjadi 2 bentuk segitiga kalau mau kotak-kotak kecil boleh sesuai selera, potong tempe menjadi 2 lalu rendam dengan air garam dan bawang putih di geprek biar sedap..
- Haluskan semua bumbu kuning sampai halus dengan blender. panaskan minyak tumis bumbu halus dan potongan cabe (bisa ditambahkan cabe lagi kalau suka pedes) sampai harum. masukkan air pelan-pelan, aduk hingga mendidih masukkan ayam, tahu,dan tempe..
- Masak hingga ayam terasa empuk dan bumbu sudah meresap. tambahkan air apabila kurang. tambahkan garam, kaldu jamur/totole dan gula. koreksi rasa. siap disajikan dengan nasi putih hangat taburi bawang goreng diatasnya..
Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Paduan Tahu tempe. Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe.
