Cara mengolah Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat legit

Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat menggunakan 16 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat

1. Siapkan 1/2 Kg ekor ayam potong jadi 4 atau lima bagian.
2. Dibutuhkan Bumbu-Bumbu.
3. Siapkan 3 butir bawang merah.
4. Sediakan 5 butir bawang putih.
5. Sediakan 1 Sendok teh ketumbar bubuk.
6. Sediakan 1 sendok teh lada bubuk.
7. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
8. Dibutuhkan 5 Cm kunyit sangari.
9. Dibutuhkan 3 Cm jahe sangrai.
10. Siapkan Sedikit jinten lebih enak (tapi saya skipp karena tidak ada dirumah heehe).
11. Dibutuhkan Santan 500 mil. Bisa pakai Santan Suncara 2 sachet. Saya bagi 2 bagian. 100 ml pertama santan kental dan 500 mil santan agak encer.
12. Siapkan 3 lembar daun Salam.
13. Sediakan Gula merah sisir secukupnya.
14. Dibutuhkan 3 batang serai (bisa pakai satu batang. Karena serai yg saya ada kecil jd saya pakai 3 batang agar aromanya lebih berasa).
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Sediakan Minyak untuk menumis.

instruksi membuat Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat

1. Setelah Ayam dipotong lalu saya rebus sebenentar dg air mendidih. Sengaja saya rebus karena saya pakai ayam Broiler agar minyak dan kotoran pada ayam keluar. Rebus kurang lebih 5-10 menit jangan terlalu lama. Agar nanti saat dimasak opor bumbunya bisa meresap..
2. Uleg semua bumbu tandi sampe lembut. Geprek serai lalu tumis diapi sedang. Masukan ayam uleni agar bumbu meresap dan siram santan kental dan tambahkan gula merah sisir. Tunggu beberapa menit sampe santan kental dan bumbu meresap. koreksi rasa, bila suka bisa tambahkan penyedap rasa (saya skip soalnya berlatih hindarin penyedap hee).setelah agak asat masukan santan encer. Dan masak hingga matang. Aduk-aduk dan koreksi siap disajikan jika sudah matang. Jangan lupa taburi bawang goreng..