Opor ayam endulll. Opor ayam yang enak dan lembut teman makan ketupat!!! Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Opor ayam is an Indonesian dish consistingchicken cooked in coconut milk from Central Java. Kamu dapat membuat Opor ayam endulll menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Opor ayam endulll
- Sediakan 1 kg ayam.
- Dibutuhkan 1 batang serai (geprek).
- Sediakan Lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Santan instan.
- Sediakan Bahan dihaluskan.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt jinten (sangrai).
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar).
- Sediakan 1 ruas jahe (bakar).
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam endulll
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, (bisa jg direbus) sesuai selera…
- Sambil menggoreng siapkan bumbu.
- Sangrai kemiri, ketumbar, lada dan jinten.. sambil bakar kunyit dan jahe nya. Kemudian tumbuk sampai halus yaaa (saat numbuk akan keluar aroma yg harum).
- Tuang minyak secukup nya untuk menumis bumbu masukan sedikit air.
- Masukkan ayam aduk, santan instan nya, beri air secukup nya, tambah kan kaldu bubuk, garam dan gula.
- Setelah matang taburkan bawang goreng diatas nya..
Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep. Jihoon sendiri lagi sibuk nangisin hpnya yang tadi jatuh kedalam wastafel. Ya suruh siapa dia bersihin ayam sambil nontonin tutorial make up. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
