Opor ayam jawa. Kalau di daerah Jawa, opor yang biasa di hidangkan akan cenderung terlihat lebih kering dan banyak rempah. Penasaran dengan rasanya, bisa menyimak resep bumbu opor ayam jawa berikut. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor ayam jawa menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor ayam jawa
- Siapkan 1 ekor ayam jawa,potong, cuci bersih.
- Dibutuhkan 1/2 kg telur,kita rebus.
- Siapkan 1 kelapa utuh, diparut,dibuat santan.
- Siapkan Bahan2 yg dihalusakan:.
- Dibutuhkan 5 Bawang merah,kupas cuci bersih.
- Siapkan 3 bawang putih,kupas cuci bersih.
- Dibutuhkan Secukupnya miri,tumbar,mrica dan garam.
- Siapkan Secukupnya salam,sere,daun jeruk,cuci bersih,tiriskan.
- Dibutuhkan 1 ruas laos dan jahe,cuci bersih,digeprek.
- Sediakan Secukupnya gula jawa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Penyedap rasa saya pake masako.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam is an Indonesian dish consistingchicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
instruksi membuat Opor ayam jawa
- Ayam kita potong2 sesuainselera,cuci bersih,rendam dg irisan jeruk nipis & tambahkan sejumput garam,diamkan,lalu kita bilas dan tiriskan..
- Kita uleg/haluskan bumbu brambang,bawang,miri,tumbar,mrica sedikit dan sejumput garam.kemudian kita tumis,masukan salam,sere,laos,jahe dan daun jeruknya,lalu kita tumis sampai tercium bau harum..
- Masukan secukupnya air,bersama santannya sambil kita aduk2 kemudian umup lalu masukan potongan ayam tersbt & telur,tambahkan secukupnya gula jawa dan garam,serta masako,tunggu sampai benar2 air meresap, dan matang..
- Cek rasa, dan alhamdulillah opor siap disajikan dengan ketupat,krupuk udang,abon&sambal goreng krecek kentang.wuiih enak sekali…lho..silakan mencoba…????.
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Ingin masakan opor ayammu ludes di hari Lebaran Idul Fitri? Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
