Ikan Hiu bumbu Kuning.
Kamu dapat membuat Ikan Hiu bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Hiu bumbu Kuning
- Sediakan 4 buah ikan hiu yang sudah diasap potong jadi 2/ika Pe juga bisa.
- Siapkan 1 buah Santan Kara kemasan 65gr.
- Dibutuhkan 5 Bawang putih.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan 5 kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 buah cabe dilubangi tengahnya sesuai selera.
- Sediakan Daun bawang secukupnya diiris tipis-tipis.
- Dibutuhkan 3 buah daun salam.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 1/2 balok tahu di potong kecil kecil.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Air.
instruksi membuat Ikan Hiu bumbu Kuning
- Pertama rebus air sampai mendidih, lalu rendam ikan hiu ke dalam air tersebut sambil menyiapkan bumbu lainnya.
- Buat dulu bumbu halus yaitu bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe dihaluskan. Setelah halus di simpan dulu. Kemudian siapkan bawang merah iris kecil-kecil.
- Goreng tahu yang sudah diiris kecil-kecil, setelah sudah dinginkan sebentar.
- Lalu siapkan minyak goreng untuk menggoreng bumbu halus dan goreng bumbu sampai harus tambahkan garam.
- Setelah tercium harum, masukan daun salam Lombok lalu masukan air kira2 500ml.
- Ketika air sudah mendidih, masukan santan kara dan masukan ikan hiu yg sudah direndam, ikannya saja airnya dibuang dan masukan tahu yg sudah digoreng sambil diaduk2 sampai mendidih blukutuk kutuk.
- Masukan daun bawang dan aduk2 sampai harum kira-kira 5-10 menit.
- Masukan bawang goreng dan siap disajikan bersama keluarga tercinta..
