Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Opor ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam, bersihkan. Potong jadi 6.
- Sediakan Santan.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Sediakan Sereh geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Garam, penyedap.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Langkah-langkah membuat Opor ayam
- Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna agak gelap. Masukkan bumbu pelengkap.
- Masukkan ayam,aduk sebentar..
- Tambahkan santan, aduk supaya santan tdk pecah..
- Masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa.
- Siap dihidangkan..
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
