Pepes ikan hiu kemangi 🐋. Cara mudah untuk membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi : Pertama – tama lumuri ikan kembung dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga terlumuri sempurna. Kemudian tambahkan cabai rawit, daun salam serta serai sambil diaduk kembali hingga tercampur rata. Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih.
Cita rasa Pepes yaitu ada rasa gurih pedas, sangat cocok bagi keluarga Indonesia yang menyukai kuliner berbahan dasar sambal. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Kamu dapat membuat Pepes ikan hiu kemangi 🐋 menggunakan 19 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pepes ikan hiu kemangi 🐋
- Sediakan 500 gr ikan hiu celup air panas lalu gosok halus kulit kasarnya.
- Dibutuhkan Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Dibutuhkan 20 bj cabai utuh.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar serai.
- Dibutuhkan 6 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 bj bawang merah.
- Siapkan 8 bj bawang putih.
- Dibutuhkan 5 bj kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 bj tomat.
- Sediakan 10 bj cabai merah besar.
- Siapkan 4 bj cabai kecil kalau suka pedas bisa disesuaikan.
- Siapkan 1 stngh ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 stngh ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 stngh ruas lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya Garam. Lada. Kaldu ikan.
- Dibutuhkan Secukup minyak untuk menumis.
Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Tata ikan bersama daun dalam, serai, rawit, tomat, daun kemangi, dan daun bawang. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Urutan membuat Pepes ikan hiu kemangi 🐋
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu tumis sampai harum sampai tanek. Masukkan serai. Daun salam dan daun jeruk.
- Matikan api masuklan ikan, cabai dan kemangi campur hingga rata.
- Bungkus.
- Kukus selama 30 mnt.
- Setelah matang bakar diatas tefon dan sajikan.
Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Seperti apa sih cara embuat pepes ikan kembung daun kemangi? Inilah dia resepnya yang mudah dan sederhana. Para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing dengan sajian pepes ikan kembung daun kemangi.
