Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor ayam
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 1 bh kelapa (buat 1 gelas santan kental, 2 gelas santan cair).
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 8 bh bawang putih.
- Dibutuhkan 4 bh daun salam.
- Siapkan 4 bh serai.
- Siapkan 1 ruas kunyit (4 cm).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
instruksi membuat Opor ayam
- Rebus ayam sebentar hingga warna merah pada ayam berubah. Tiriskan, buang airnya.
- Haluskan bawang merah putih kunyit, kmdn tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, campurkan.
- Tambahkan air (1 gelas) dan santan cair, salam, Serei, garam gula. Biarkan hingga mendidih dan ayam empuk.
- Tambahkan santan kental. Biarkan hingga matang. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan makanan lainnya.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
