Opor Ayam Alamee. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu. Kamu dapat membuat Opor Ayam Alamee menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam Alamee
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil untuk opor.
- Dibutuhkan 2 pcs wortel.
- Siapkan 3 pcs kentang.
- Sediakan 1/3 pcs buah kundur.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1.5 L air.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 1/2 kotak kecil santan kara.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap.
- Siapkan 1/2 sdm Gula pasir.
- Siapkan Bahan di haluskan:.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabe merah keriting.
- Sediakan 1 kemiri.
- Dibutuhkan Sejumput ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu. Tambahan : Resep Opor Ayam dan semua resep dapur lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep masakan rahasia lainnya di situs Organisasi. Org ini secara gratis cuma-cuma hanya untuk anda.
Urutan membuat Opor Ayam Alamee
- Siapkan bahan, ayam d potong, sayur2 kentang, wortel dan buah kundur di potong kotak2 ukuran sktr 1.5cm. Untuk buah kundur bs lbh besar dikit supaya ga gampang hancur saat dimasak.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sebentar sampai harum. Masukan ayam tumis sebentar. Tambahkan air dan santan. Masak dg api sedang, sampai ayam 1/2 matang. Jgn lupa sambil di aduk sesekali ya supaya santan tidak pecah..
- Masukan wortel dan kentang, masak sampai 1/2 matang. Kemudian masukan juga buah kundur nya. Tambahkan garam, penyedap dan gula, tes rasa ap sudah pas, kl suka asin bs tambahkan garam y. Msk sampai buah kundur, kentang n wortel empuk. Siap dinikmati.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. This shall be my new cooking project. The roast pumpkin mac and cheese But I remember opor ayam as being a rich coconut based very flavoursome curry with. OPOR AYAM – Indonesia's chicken curry (chicken in coconut gravy) Kalau aku lebaran, mereka tetap mengucapkan selamat lebaran dan mampir ke rumah buat makan kue lebaran dan opor ayam.
