Opor ayam susu perah. Untuk menghindari kolestrol tinggi maka santan saya ganti susu, lebih sehat dan bergizi pula & rasanya lebih yummi???????? Pani Nurahmawati. Assalamualaikum. di video ini saya akan menjelaskan bagaimana caranya membuat opor ayam yg enak tanpa santan . selamat menyaksikan :)) music by www.bensound.com. Lihat juga resep Opor ayam kuah susu gurih enak???????? enak lainnya!
Berhubung gak dapet bahan buat bumbunya, pake bumbu. Sapi perah merupakan varietas dari spesies bostaurus yang dibudidaya khusus memproduksi susu dalam jumlah yang melimpah. Pada jaman dahulu tidak ada perbedaan mencolok antara sapi penghasil susu dengan pedaging, biasanya sapi betina di gunakan sebagai penghasil susu dan yang jantan dijadikan pedaging. Kamu dapat membuat Opor ayam susu perah menggunakan 24 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor ayam susu perah
- Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 1 liter air untuk merebus ayam.
- Siapkan 1 liter susu perah/ uht.
- Sediakan Bumbu cemplung =.
- Siapkan 2 lonjor serei di geprek.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay di rajang/ iris agak tebal ya.
- Dibutuhkan 2 ruas laos.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng untuk taburan,.
- Sediakan Bumbu halus =.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sendok makan kemiri.
- Siapkan 1 sendik makan ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh jinten.
- Siapkan 1 sendok teh merica.
- Siapkan 1 /2 ruas laos.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunir.
Liat keseruan Chef William Gozali dan Chef Yuda Bustara memasak Opor Ayam dengan Indomilk UHT Full Cream yuk! Eits ternyata gak hanya Opor Ayam, tapi ada jug. KATA PENGANTAR Puji syukur penyusun panjatkan kehadiran Allah SWT atas rahmat dan inayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Makalah Ilmu Ternak Perah dengan lancar. Penyusun banyak mendapatkan bantuan dan dukungan baik moril maupun materil Setelah diaduk rata, masukkan dua liter susu dan aduk kembali.
Langkah-langkah membuat Opor ayam susu perah
- Rebus ayam yg sdh di potong” sampai empuk, dengan 1 ltr air.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung aduk” sampai daun bawang layu dan wangi, masukkan susu perah bersama ayam yg sdh di rebus td, biarkan sampai mendidih, kecilkan api ya biar bumbu meresap, kalau sdh mendidih matikan api lalu tabur bawang merah goreng, jgn lupa tes rasa????????.
Jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Tidak hanya berbagi masakan opor ayam saja. Chef Willgoz pun berbagi resep tambahan, makanan variasi dari opor ayam. SUSU segar biasanya dihasilkan dari sapi perah atau kambing perah. Namun, di Indonesia, kerbau juga telah menghasilkan susu yang diolah menjadi berbagai panganan enak dan bergizi.
