Tutorial memasak Cookies Strawberry Merah Putih mantap

Cookies Strawberry Merah Putih.

Kamu dapat membuat Cookies Strawberry Merah Putih menggunakan 19 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Cookies Strawberry Merah Putih

1. Sediakan Adonan Putih.
2. Siapkan 75 gram margarin.
3. Siapkan 35 gram gula halus.
4. Dibutuhkan 1 kuning telur.
5. Siapkan 1/2 sdt pasta vanila.
6. Dibutuhkan 110 gram terigu protein rendah (kunci).
7. Sediakan 15 gram tepung maizena.
8. Dibutuhkan Adonan Merah.
9. Siapkan 75 gram margarin.
10. Sediakan 35 gram gula halus.
11. Siapkan 1 kuning telur.
12. Dibutuhkan 1 sdt pasta strawberry.
13. Siapkan 1/2 tutup botol yogurt drink rasa strawberry (optional).
14. Sediakan Secukupnya pewarna merah.
15. Siapkan 115 gram terigu protein rendah.
16. Siapkan 16 gram maizena.
17. Dibutuhkan Bahan Perekat (campur).
18. Siapkan Secukupnya putih telur.
19. Dibutuhkan Secukupnya yogurt strawberry (optional).

instruksi membuat Cookies Strawberry Merah Putih

1. Buat adonan putih terlebih dahulu. Aduk margarin dan gula halus dengan whisk hingga lembut atau creamy..
2. Lalu masukkan kuning telur dan pasta vanilla. Aduk hingga rata..
3. Masukkan terigu dan maizena sambil diayak kemudian aduk dengan spatula hingga menjadi adonan yang menggumpal. Bentuk menjadi persegi panjang kemudian bungkus dengan plastic wrap dan masukkan kulkas..
4. Setelah adonan putih dimasukkan kulkas, buat adonan merah dengan cara yang sama seperti adonan putih. Note : saya sengaja membuat adonan merah dan putih satu persatu agar komposisi masing masing warna seimbang dan warnanya lebih rata. Selain itu saya juga menghindari menguleni adonan terlalu lama saat mencampur warna yang mengakibatkan cookies menjadi lebih keras. Jika tidak mau membuat satu persatu bisa langsung membuat 1 adonan kemudian dibagi 2 baru diberi pewarna..
5. Setelah adonan cukup keras (kurang lebih 20 menit setelah adonan merah masuk kulkas), keluarkan adonan dan gilas dengan ketebalan 1 cm. Potong dan rapikan sisi sisinya agar didapat bentuk persegi panjang dengan kelebaran sesuai selera. Untuk sisa potongan adonan bisa dibentuk sesuai selera ya..
6. Lakukan hal yang sama pada adonan merah. Sesuaikan ukuran adonan merah dengan adonan putih..
7. Olesi adonan putih dengan bahan perekat, kemudian pelan pelan letakkan adonan merah diatasnya. Bungkus kembali dengan wrap dan diamkan di kulkas selama 2 jam. Tips : hati hati saat meletakkan adonan merah keatas adonan putih karena mudah rusak. Untuk memudahkan, plastic wrap adonan jangan dibuka semua. Biarkan plastik jadi alas adonan. Letakkan adonan merah bersisian dengan putih. Miringkan adonan merah dengan bantuan alas plastik kemudian jatuhkan diatas adonan putih..
8. Keluarkan adonan dari kulkas. Potong potong dengan ketebalan sesuai selera dan tata di loyang..
9. Panggang selama 25 menit dalam oven suhu 155°-160° yang sudah dipanaskan sebelumnya..