Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor ayam
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Dibutuhkan 1 batang Sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Sediakan 5 iris nanas jika suka.
- Dibutuhkan Santan dari 1 buah kelapa.
- Sediakan Yg dihaluskan.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 5 siung B putih.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 10 butir Kemiri.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
instruksi membuat Opor ayam
- Haluskan semua bumbu halus, tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Setelah harum masukkan ayam sambil diaduk" jgn sampai hancur tidak perlu menambah air, terus masak sampai tulang ayam terlihat.
- Setelah ayam matang masukkan santan selah mendidih masukkan nanas.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
