Langkah mengolah Opor ayam santan kuning mantap

Opor ayam santan kuning. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.

Opor ayam santan kuning Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Kamu dapat membuat Opor ayam santan kuning menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Opor ayam santan kuning

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Dibutuhkan Laos 1 ruas jari (geprek).
  3. Sediakan Serai 3 (geprek).
  4. Dibutuhkan Minyak goreng.
  5. Sediakan Garam.
  6. Sediakan 1 sdt Gula putih.
  7. Dibutuhkan Royko.
  8. Sediakan Merica.
  9. Dibutuhkan 4 lembar Daun jeruk.
  10. Dibutuhkan 4 lembar Daun salam.
  11. Sediakan secukupnya Air.
  12. Dibutuhkan Santan kara 1/2 (sesuai selera kekentalan).
  13. Dibutuhkan Bawang goreng 2 bungkus (saya beli yg harga 2 rb di warung).
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Dibutuhkan 2 ruas jari Kunyit.
  16. Dibutuhkan 1 ruas jari Jahe.
  17. Sediakan 3 biji Kemiri.
  18. Dibutuhkan 2 sdt Ketumbar.
  19. Dibutuhkan 6 Bawang merah.
  20. Siapkan 5 Bawang putih.
  21. Sediakan 1 sdt Jintan.

Resep OPOR AYAM KHAS LEBARAN YANG ENAK DAN GURIH Cara pembuatan yang mudah. Dengan bahan bahan opor ayam yang mudah, opor ayam Santan, kari ayam Santan. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah.

Urutan membuat Opor ayam santan kuning

  1. Potong ayam lalu cuci hingga, lumuri ayam dengan garam dan merica diamkan sebentar..
  2. Goreng ayam setengah matang / berubah kekuningan. Angkat lalu tiriskan..
  3. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus masukan serai laos yg sudah di geprek, masukan daun jeruk dan daun salam, tumis bumbu sampai wangi..
  4. Siapkan air di panci masak sampai mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis aduk kemudian masukan ayam, garam, gula putih, royko, merica. Setelah trcampur rata lalu madukan santan kara sambil di aduk rata ya (Sambil cek rasa)..
  5. Angkat opor ayam lalu taburi bawang goreng.sajikan ^^.

Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.

Posting terkait: