Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam
- Dibutuhkan 1 kg ayam.
- Dibutuhkan 5 butir telur rebus (optional).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk ukuran besar, kalo kecil 5 lembar.
- Dibutuhkan 1-2 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas laos.
- Sediakan 1 Sdm jinten.
- Siapkan 1 Sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 Sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 2 bungkus santan kara Uk. 65 ml.
- Sediakan secukupnya Garam, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu bisa dengan cara diblender atau diuleg. Jika diblender tambahkan sedikit minyak biar lebih mudah diblender..
- Tumis bumbunya sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam dan tambahkan air. Biarkan mendidih dan ayam matang. Lalu masukkan santan, aduk rata..
- Biarkan mendidih sebentar. Lalu angkat dan sajikan bersama ketupat. Selamat memasak bund ????.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
