Opor ayam campur kentang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya.
Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Sambalnya. Resep Ikan Gurami Pedas Manis yang Menggiurkan. Resep Opor Ayam Spesial Beserta Tips Cara Membuatnya. Kamu dapat membuat Opor ayam campur kentang menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Opor ayam campur kentang
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 1/4 kg kentang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang sereh uk besar geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang iris-iris.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan 2 liter air / sesuai selera.
- Sediakan 1 bungkus santan kara besar.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Masako ayam.
- Dibutuhkan Jeruk nipis utk bersihkan ayam.
Resep Ikan Goreng Tepung Aneka Bumbu. Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Langkah-langkah membuat Opor ayam campur kentang
- Cuci ayam, kemudian perasin air jeruk nipis dan diamkan 10 menit lalu cuci kembali dan tiriskan.
- Kupas kentang, lalu potong2 ukuran sedang (jangan terlalu kecil karna takut kentangnya hancur), kemudian cuci dan tiriskan.
- Ulek semua bumbu halus / bisa juga diblender setelah itu tumis bumbu yg tadi dihaluskan, masukan bumbu cemplung aduk2 hingga bumbu harum kemudian masukan ayam aduk sebentar lalu masukan air, kemudian masukan santan kara, aduk pelan2 agar santan gak pecah, tambahkan gula, garam, masako secukupnya dan koreksi rasa jika sdh pas masak hingga ayam setengah matang, kemudian masukan kentang, masak lagi sampai ayam dan kentang matang sempura.
- Jika sudah matang matikan kompor dan pindahkan ke wadah, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siap utk dihidangkan ???????? kalo saya opornya utk teman makan bersama buras ????????????.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Ayam dan Bebek adalah bahan utama dalam membuat Opor dan saat ini kedua bahan tersebut sudah mulai mahal. Jika mendekati hari raya lebaran Idul Fitri antrian pedagang Ada berbagai jenis opor yang bisa kita buat mulai dari opor ayam, bebek yang di campur dengan berbagai macam bahan. Opor ayam is an Indonesian dish consistingchicken cooked in coconut milk from Central Java.
