23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa. Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak, manis dan lembut. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang setelah terlebih dahulu kue disiram dengan vla kental yang terbuat dari tepung dan santan. bubur kacang hijau,bubur kacang ijo,cara buat bubur kacang ijo,resep bubur Cara Buat Resep Roti Goreng Pisang Milo Lumerr Enak. Resep Cara Buat Kue Tradisional Bugis Mandi Hijau Sederhana. Resep Membuat Kue Ebi isi Bawang Kering Lezat. Kamu dapat membuat 23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa
- Siapkan 230 gram ubi kukus (dirumah adax segitu).
- Dibutuhkan 250 gram tepung ketan.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 200 ml santan hangat.
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan.
- Dibutuhkan # BAHAN ISIAN :.
- Dibutuhkan 100 gram kelapa (saya pake ampasx yg diambil santanx dua kali).
- Dibutuhkan 100 gram gula merah (cairkan dg sedikit air saring).
- Siapkan 100 gram kacang ijo rebus.
- Siapkan 1 batang daun pandan.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Cara Membuat Kue Wijen Garing Renyah Nikmat. Salah satu kue kering klasik yang digemari. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya Blue Band Cake & Cookies.
Urutan membuat 23.Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa
- Buat isian dulu, rebus kacang ijo dg metode 5.30.7 (sebelumx kacang ijo saya rendam semaleman biar betul2 lembut).
- Campur air gula merah, gula putih,kelapa, kacang ijo dan daun pandan, biarkan airx sampe habis,, taburi garam aduk matikan api.
- Membuat adonan kulit : haluskan ubi (saya tumbuk pake ulekan di dalam baskom selagi hangat) masukkan gula pasir, tepung ketan dan santan sedikit demi sedikit sampe adonan bisa dipulung, terakhir masukkan pasta pandan dan uleni smpe tercampur rata.
- Ambil 5 gram (saya ada juga yg 6 gram????) adonan kulitx dan bulatkan, pipihkan dg tangan isi unti kacang ijox kurang lebih 1 sdm penuh, tutup yang rapat.
- Kukus kurang lebih 20 menit, krn g pake daun alas bugisx saya pake daun pandan, sampingx juga ya biar g saling lengket satu sama lain ato olesin minyak goreng dikit2????.
Ada banyak manfaat kacang hijau dan manfaat bubur kacang hijau yang yang tidak terduga. Salah satu khasiatnya bisa menurunkan kolesterol. Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snacksoft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
