Mie ayam abang abang mangstap. Bahan yang di perlukan juga sangat simpel dan mudah diperoleh. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.
Dan mie ayam salah satu yang tiga bulan i. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Kamu dapat membuat Mie ayam abang abang mangstap menggunakan 26 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Mie ayam abang abang mangstap
- Sediakan I bungkus pake mie telor.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Topping mie.
- Sediakan 1/4 ekor Ayam bagian dada,cuci bersih beri sedikit cuka dan garam.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Dibutuhkan Kemiri goreng.
- Dibutuhkan 3 buah Cabe merah.
- Sediakan Gula merah.
- Dibutuhkan Lada bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan Sereh,.
- Sediakan salam,.
- Sediakan daun jeruk,.
- Dibutuhkan lengkuas.
- Sediakan Pelengkap.
- Dibutuhkan Tahu bakso rebus.
- Dibutuhkan Sawi hijau rebus sebentar.
- Sediakan Minyak goreng/minyak bawang.
- Sediakan Kecap asin.
Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran membuat kuliner yang khas dengan penjual gerobagan ini selalu berhasil bikin banyak orang ketagihan. Dilansir dari Detik Food, kamu ternyata bisa lho membuat sendiri mie ayam ala abang-abang gerobagan yang. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong.
instruksi membuat Mie ayam abang abang mangstap
- Pertama cuci ayam sampai bersih, rendaman terakhir kasih cuka dan garam agar ayam keset dan tidak bau amis, fillet ayam kotak2 dan sisihkan tulangnya untuk kuah.
- Blender smua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak bumbu cemplung,setelah wangi baru masukan bumbu halus yang sudah di blender.
- Setelah wangi, tambah kecap manis aduk sampai menyatu, masukan ayam fillet. Masak sampai ayam berubah warna, masuka air segelas tunggu sampai mendidih masukan penyedap rasa, gula garam tes sampai balance sampai kadar air berkurang.
- Sambil nunggu ayam topping matang, buat kuah. Didihkan 2 gelas air, masukan daun jeruk dan daun salam. Setelah mendidih masukan tulang ayam sisa fillet tadi, kasih minyak sedikit dan garam tunggu sampai harum dan tulang ayam berubah putih.
- Siapkan mie, rebus mie telur sampai kematangan sesuai selera, rebus tahu bakso.
- Dalam mangkuk masukan kecap asin,kecap manis, minyak bawang/goreng. Masukan mie rebus, aduk aduk. Tambah kuah dan beri sawi hijau rebus dan tahu bakso di pinggir mangkuk..
- Selesai, tinggal tambah saus/sambal/kecap sesuai selera.
Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Tak perlu jauh-jauh mencari mie ayam, kalian dapat membuat sajian ini di rumah. Cara dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan lho. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget ????. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
