Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai.
Original recipe xander's kitchen Ingredients: For chicken topping. Nikmatnya Kuliner Mie Ayam keliling yang dijajakan sama abang-abang. Selalu ditunggu kehadiranya setiap sore hari. Kamu dapat membuat Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang-abang
- Dibutuhkan 1 kg ayam bagian banyak tulang dan kulit.
- Dibutuhkan 8 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air bersih.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 8 bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 7 siung bawang putih ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 butir utuh kemiri.
- Dibutuhkan 4 cm kunyit.
- Sediakan 6 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 1 batang serai ukuran besar dan panjang geprek.
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 5 daun salam ukuran kecil.
- Sediakan Bumbu Cemplung Lain.
- Siapkan 1 Irisan tipis jeruk bumbu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm gula jawa sisir.
- Sediakan 7 sdm kecap manis.
- Sediakan 6 sdm irisan tipis daun bawang.
- Siapkan Mangkok Bahan Tata.
- Sediakan 1 keping mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
- Sediakan Sawi hijau rebus.
- Dibutuhkan Penyedap rasa (sa*a).
- Sediakan Irisan daun bawang.
- Dibutuhkan Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Air mendidih.
Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu. Resep Mie Ayam Bakso – Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
instruksi membuat Mie Ayam Abang-abang
- Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
- Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
- Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
- Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys ????.
- Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
- Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
- Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah ????.
Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep Mie Ayam 'Abang-abang' ala Ayu Dewi yang Dandan Heboh Saat Masak. Ayu Dewi terkenal dengan gaya centilnya.
