Haruan Bakunyung Khas Kalimantan Selatan. Berkunjung ke Kalimantan Selatan jangan hanya menikmati pesona alamnya saja, tetapi juga ragam kuliner yang menggoda selera. Provinsi dengan ibukota Banjarmasin ini terdiri dari dua belas kabupaten dan satu kota yang di setiap daerah mempunyai kuliner khas yang kemudian menyatu ke wilayah provinsi sehingga menjadi salah satu makanan khas Kalimantan Selatan. Mungkin yang paling terkenal dari semua makanan khas Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar, bahkan banyak restoran dan warung makan di Indonesia yang mengunakan Soto Banjar sebagai salah satu menu spesialnya.
Makanan khas dari Kandangan, Kalimantan Selatan ini juga punya rasa otentik. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . as a reference, sir and mothers in . Haruan sebutan nama ikan yang hidup di rawa-rawa atau kalau di bahasa Indonesia ikan gabus. Kamu dapat membuat Haruan Bakunyung Khas Kalimantan Selatan menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Haruan Bakunyung Khas Kalimantan Selatan
- Siapkan Bahan:.
- Sediakan 1 ekor (250-300 gram) ikan haruan (gabus), bersihkan.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Garam,.
- Dibutuhkan Bahan kuah:.
- Siapkan 3 butir bawang merah bakar, iris halus.
- Siapkan 3-5 buah cabe rawit, biarkan utuh.
- Sediakan 2 buah belimbing tunjuk/wuluh, potong (atau air limau kuit).
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar, hancurkan.
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,.
- Siapkan 300 ml santan.
Terus ikuti kami. jangan pernah bosan. pian kadada kami kadada pian kada nonton kami apa ada. Salah satu olahan Ikan Haruan atau Ikan Gabus. Abon Ikan Gabus khas Banjar Kalimantan Selatan. Resep Haruan Masak Habang Khas Kalimantan Selatan – Masak habang merupakan sajian yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah membuat Haruan Bakunyung Khas Kalimantan Selatan
- Baluri ikan haruan dengan air asam jawa dan garam. Lalu bakar di atas bara api hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan panci, masukkan semua bahan kuah, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih dan rasa segarnya keluar. Matikan api..
- Masukkan ikan haruan bakar ke dalam mangkuk dan disandingkan kuah santan. Sajikan..
Makanan ini tentunya menggunakan bumbu yang menghasilkan warna merah, seperti bumbu Bali misalnya. Banyak sekali olahan yang dimasak habang, seperti ayam dan ikan. Salah satu ikan yang sering diolah dengan cara. Jenis ikan yang dimanfaatkan yaitu ikan haruan/ gabus dan ikan tenggiri. Ikan haruan sendiri merupakan ikan khas yang hanya terdapat di Banjarmasin Kalimantan Selatan.
