83. MIE AYAM PANGSIT. Mie ayam pangsit yang terletak di barat perempatan jalan taman siswa, tepatnya diutara jalan bekas gedung sebuah bank. Langkah membuat mie ayam pangsit : Buat dulu minyak ayamnya: masak kulit ayam dengan bawang putih di wajan yang anti lengket dengan Tambahkanlah tumisan ayam. Campur ayam giling bersama bawang putih, garam, dan merica.
Anda bisa menyimpan pangsit terlebih dahulu pada mangkuk, kemudian baru menata mie di atasnya dan ditambahkan bahan-bahan yang lainnya. Mie Pangsit Ayam lezat dan bergizi. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Kamu dapat membuat 83. MIE AYAM PANGSIT menggunakan 20 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 83. MIE AYAM PANGSIT
- Sediakan 5 keping Mie kuning / mie telur.
- Dibutuhkan 10 keping kulit popia.
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit (sesuaikan selera pedas).
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 batang daun bawang.
- Siapkan 2 batang daun sup.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt pati kaldu ayam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Siapkan 10 sdm kecap pekat.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan Sayuran pelengkap, sawi, timun, wortel.
Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit. Sebelum menjalankan usaha mie ayam pangsit ini maka perhatikan terlebih dahulu beberapa hal penting seperti strategi usaha dalam mengawali usaha ini. Pertimbangkan juga beberapa hal seperti segmen pasar, lokasi usaha, ciri khas produk, peralatan usaha dan juga modal usaha.
Urutan membuat 83. MIE AYAM PANGSIT
- Potong kecil dan Cuci bersih ayam..
- Rebus dan buang air pertamanya. Tujuannya untuk menghilangkan bau hanyir darah, membilas dan mengurangi lemak ayam. Bilas dengan air lagi. Kemudian toskan..
- Haluskan bumbu KECUALI daun jeruk, daun salam, daun sup dan daun bawang.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam sampai pecah minyak..
- Tambahkan 1 ltr, masukkan ayam, kecap pekat dan kecap manis, Daun bawang yang sudah di rajang.Tunggu sampai kuah menyusut (nyemek-nyemek kuah hampir kering) Tambahkan gula garam pati kaldu. Dan sesuaikan rasa..
- Jika ayam sudah siap kita matikan api. Dan sisihkan dahulu. Lanjut kita siapkan yang lain.
- Rebus air sampai mendidih, beri 1 sdm minyak, masukkan mie kuning / mie telur. Rebus sampai masak. Angkat dan tiriskan.
- Potong sayuran pelengkap dan rebus. Juga Buat acar jelatah timun + wortel..
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng selembar demi selembar kulit popia. Kulit popia tidak di potong yaa… cara menggoreng ambil serokan minyak, letak kulit popia di atasnya, dan tindih dengan serokan lain sehingga posisi kulit menyerupai mangkok..
- Penyajian : letakkan kulit popia di atas piring, kemudian letak mie kuning di atas kulit popia, tambahkan masakan ayam, sayuran dan bahan pelengkap saos kecap sambal..
- Mie ayam siap di hidang dan di nikmati.
Mie ayam pangsit abang-abang gerobak versi rumahan ini enak banget gaes. Gak tau kenapa rasanya lebih puaass kalo bikin. Resep Pangsit Mie Ayam Video ini akan demo cara membuat Pangsit Mie Ayam , ayo dicoba masak teman-teman. Pigūs viešbučiai netoliese Mie Ayam Pangsit Mangkok, Restoranai ir kavinės Džakarta miesto apylinkėse. Mie Ayam Pangsit Mangkok yra viena iš nuostabių Džakarta vietų.
