Mie Ayam Ceker. Lihat juga resep Ceker – Toping Mie Ayam enak lainnya! Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Kamu dapat membuat Mie Ayam Ceker menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Mie Ayam Ceker
- Sediakan 1/2 kg ceker campur leher ayam.
- Sediakan secukupnya Mie.
- Siapkan secukupnya Sawi.
- Dibutuhkan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan Minyak goreng secukukupnya.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Dibutuhkan 3 batang sereh geprek.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 sachet Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
Dikala hujan dan cuaca dingin, mie ayam siap mengganjal perut Anda sekaligus menghangatkan tubuh Anda. Jadi, rasa-rasanya tidak salah apabila pada postingan saya kali ini, akan saya bagikan resep mie ayam ceker yang lezat tiada tandingannya. Bagi Anda yang asli orang jawa, mungkin Anda juga sudah begitu familiar dengan mie ayam ceker. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Sayap Ceker Mas Nono – Suka Asih.
Urutan membuat Mie Ayam Ceker
- Cuci cersih ceker dan leher ayam. Kemudian rebus setengah matang. Setelah matang ambil bagian leher dan batang sawi untuk dipotong kecil -kecil.
- Semua bumbu dicuci bersih. Bumbu halus diblender/diulek.
- Bumbu yg sudah halus ditumis dan ditambahkan daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek, ditumis sampai harum dan matang (Jangan sampai bumbu terlalu kering)..
- Tambahkan air sisa rebusan ceker kurang lebih 200 ml dan tambahkan air 500 ml. Masukkan potongan batang sawi, leher yg sudah dicincang dan ceker ayam..
- Tambahkan kecap manis, gula merah serta garam dan gula pasir, koreksi rasa. Masak sampai kuahnya meresap dan batang sawi sudah kecoklatan..
- Rebus sawi dan mie dengan air sisa rebusan ceker tambahkan garam 1 sdt. Tuang sawi dan mie ke dalam mangkok, tambakhan ceker beserta bumbunya. Tambahkan kuah sisa merebus mie. Taburi irisan bawang, bisa ditambah saos dan kecap sesuai selera.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Mie Ayam Sayap Ceker Mas Nono – Suka Asih. Jakarta – Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
