Mie Ayam Abang Abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Seperti biasa resep ditulis dalam bahasa bahasa inggris ya.
Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin. Resep Mie Ayam Bakso – Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Kamu dapat membuat Mie Ayam Abang Abang menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang Abang
- Dibutuhkan 10 Mie @80gr x.
- Dibutuhkan Ayam tanpa tulang 500gr, potong dadu.
- Dibutuhkan Jamur merang 100gr, iris seperti koin.
- Dibutuhkan Minyak Goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 butir Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 butir Bawang putih.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 10 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 2 btg Serai.
- Siapkan 3 lbr Daun salam.
- Sediakan 1 sdt Lada/merica.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdt Gula.
- Siapkan 2 sdt Micin (saya: kaldu jamur).
- Dibutuhkan 5 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan Topping.
- Dibutuhkan Sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar.
- Sediakan Bawang daun.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Bakso (optional).
- Sediakan Sambel/saus.
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
instruksi membuat Mie Ayam Abang Abang
- Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit sampai halus..
- Panaskan minyak goreng (minyak dibanyakin, sekalian untuk minyak ayam), lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai..
- Setelah harum, masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Lalu beri air..
- Masukan jamur, lalu masukan garam, gula, penyedap, lada, kecap manis. Masak hingga meresap, dan minyak terpisah.
- Penyajian, rebus mie. Pada mangkok, siapkan minyak dari bumbu ayam. Lalu aduk dengan mie yang baru diangkat dari panci. Beri topping ayam, sawi hijau, bawang daun, dan bakso.
Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.
