Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Gule Kambing (Indonesian Spiced Lamb Soup) Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. You can have Gule kambing dengan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gule kambing
- Siapkan 1/2 kgdaging termasuk jeroan dan tulang kambing.
- It’s 4 sdmsanten kara.
- Sediakan garam, gula, penyedap.
- Sediakan #bumbu halus.
- It’s 6 siungbawang merah.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- It’s 2 bhcabe merah.
- It’s 3 btrkemiri.
- It’s 1 sdtketumbar.
- It’s secukupnyajahe.
- Sediakan secukupnyakunyit.
- Sediakan #bumbu kasar.
- It’s lengkuas secukupnya, geprek.
- It’s 3 lbrdaun jeruk.
- Sediakan 2 lbrdaun salam.
- It’s 2 btgserai.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over.
Gule kambing(instruksi)
- Rebus dulu dagingnya sebentar buat buang kotoran dan darahnya, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu rajang tunggu sampe matang.
- Masukan daging yg tadi sudah pertama direbus, tambahkan air kembali, tambahkan gula garam dan penyedap. kemudian rebus lagi sampe bumbu meresap.
- Setelah agak empuk, masukan santan. aduk2 perlahan didihkan kembali. tunggu hingga matang sempurna. selamat mencobaaaa❤️.
Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.
