Ayam kecap (mie ayam). Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Semoga bermanfaat ya guys :):) Hi guys, Thank you uda. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia.
Resep Mie Ayam – Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica, saus tiram dan tambahkan sedikit air. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dishseasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Kamu dapat membuat Ayam kecap (mie ayam) menggunakan 19 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam kecap (mie ayam)
- Dibutuhkan 400 grm Daging ayam dada dan campuran hati ayam.
- Dibutuhkan 100 grm Ceker Ayam (sudah direbus hingga lunak).
- Dibutuhkan 1/2 bh bawang bombai di iris-iris.
- Dibutuhkan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batang sereh di geprek.
- Sediakan 1 jari lengkuas di geprek.
- Siapkan 50 ml kecap asin.
- Sediakan 100 ml kecap manis.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan campuran blender.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam,gula,dan penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 bh bawang merah.
- Sediakan 6 bh bawang putih.
- Sediakan 4 bh kemiri yg sudah di sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 jari jahe.
- Dibutuhkan 1/2 jari kunyit.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Penjual mie ayam umumnya melelehkan lemak ayam dalam jumlah banyak untuk kemudian ditaruh dalam botol. Kecap Asin Setiap penjaul mie ayam punya merk kecap asin andalan. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap (mie ayam)
- Siapkan semua bahan-bahan beserta blendernya. Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, lalu tambahkan secukupnya minyak goreng, blender semuanya hingga halus..
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang bombai hingga harum dan layu, setelah itu masukkan bumbu halus aduk-aduk hingga merata lalu tambahkan ketumbar bubuk.
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tambahkan juga garam,gula,dan penyedap sesuai selera. Aduk-aduk hingga bumbu matang dan tercium harum baunya..
- Masukkan daging ayam dan hatinya, lalu masukkan juga ceker ayam dan tambahkan sedikit lagi air sampai semua daging ayam terendam..
- Setelah itu tambahkan kecap asin dan manis, aduk-aduk terus hingga mendidih, kuah sedikit menyusut dan daging benar-benar matang, jangan lupa koreksi rasa..
- Angkat dan segera sajikan sebagai pelengkap mie ayam atau di makan dengan nasi hangat..
Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda. Matikan apinya. mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya. Ceker Ayam Kecap Gurih & Empuk Ini adalah salah satu makanan favorit yang murah, meriah dan buatnya sangat mudah dan. Brilio.net – Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
