Donat kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna. Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kamu dapat membuat Donat kentang menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Donat kentang
- Sediakan 250 gr tepung terigu cakra.
- Dibutuhkan 100 gr kentang kukus.
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 25 gr susu bubuk.
- Siapkan 1 sdm ragi.
- Dibutuhkan 50-90 ml air dingin.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 40 gr margarin.
- Siapkan Sejumput garam.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
Urutan membuat Donat kentang
- Haluskan kentang yg sudah dikukus,sisihkan..
- Masukkan tepung terigu,kentang,gula,susu bubuk dan kuning telur kedalam wadah.Aduk2 sampai rata,tuangi air sedikit2.Dikira2 aja ya airnya..
- Uleni sampai setengah kalis. kemudian masukkan margarin dan garam,uleni lagi sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan dan tutup dg serbet,diamkan 30 menit atau sampai mengembang..
- Setelah mengembang kempeskan adonan uleni sebentar agar udara keluar.Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera ya..
- Diamkan lagi adonan dg ditutup serbet sampai mengembang +-30 menit..
- Setelah itu donat siap digoreng.Goreng dg api kecil ya atau kalo mau disimpan bisa goreng setengah matang dulu biarkan dingin kemudian simpan difreezer..
Donat kentang ini bisa kalian buat dengan sistem menguleni seperti biasa. Tapi berhubung pada saat membuat adonan, suhu ruang saya sangat panas, jadi adonan menjadi susah kalis. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Resep Donat Kentang Original Resep Donat Kentang Original.
