Pindang Ikan Gurame.
Kamu dapat membuat Pindang Ikan Gurame menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pindang Ikan Gurame
- Dibutuhkan 2 ekor ikan gurame.
- Sediakan 2 batang sereh (geprek).
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit (geprek).
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih (geprek lalu dicincang halus).
- Sediakan 5 siuang bawang merah (iris2).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya cabe rawit (utuh).
- Dibutuhkan 1 buah tomat besar (potong beberapa bagian).
- Dibutuhkan Secukupnya daun kemangi (petik daunnya saja).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu penyedap.
- Sediakan Air putih secukupnya (dikira2 saja agar semua ikan terendam).
Urutan membuat Pindang Ikan Gurame
- Siapkan semua bahan (ikan gurame yang sudah dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis serta bumbu2 yang sudah di geprek).
- Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, kemudian masukkan sereh lengkuas jahe kunyit serta daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan secukupnya air beri garam, gula pasir serta bumbu penyedap masak hingga mendidih (sambil koreksi rasa) kemudian masukkan ikan gurame, tomat dan juga cabe rawit.
- Masak ikan hingga matang (tidak perlu terlalu lama) kemudian masukkan daun kemangi masak agak sedikit layu, pindang gurame siap disajikan..