Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen). Dan akhirnya hari ini baru upload resep karena sudah saya tes ketahanan empuknya. Tapi realitanya sih dalam satu hari sudah habis, karena makan satu. Jangan Lewatkan : Resep Donat Tanpa Kentang Topping Madu Empuk.
Resep Donat Kentang Tanpa Di Uleni – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak di sukai anak-anak. Selain rasanya yang enak dengan citarasa manis yang pas, teksturnya yang lembut dan halus pun yang membuat donat jadi camilan yang enak untuk berbagai acara. Posting Terkait Topik : donat tanpa ulen diah didi Temukan informasi mengenai donat tanpa ulen diah didi, hi terima kasih sudah berkunjung ke Kuliner Sedap dimana anda akan menemukan banyak sekali sajian sedap dan resep masakan paling update yang mungkin akan sangat berguna bagi anda ataupun orang sekitar anda. Kamu dapat membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)
- Dibutuhkan 150 gram tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 100 gram tepung terigu protein sedang/curah.
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang yg sudah dikukus dan diblender.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 27 gr susu bubuk (saya pakai susu bubuk dancow).
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Dibutuhkan 1/2 sdm B.O.S (atau bisa diganti butter).
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Kuliner Sedap menyediakan bagi anda banyak sekali informasi masakan dan resep yang. Kuliner Sedap menyediakan bagi anda banyak sekali informasi masakan dan resep yang bisa anda coba dan. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Urutan membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)
- Kukus kentang, setelah itu diblender dgn gula pasir dan secukupnya air sekitar 50 ml air. Sisihkan.
- Campur telur, kentang yg sudah dihaluskan, tepung, susu bubuk dan air secukupnya. Campur hingga merata. Diamkan minimal 4 jam agar adonan membentuk gluten secara alami..
- Campur ragi dgn 1-2 sdm air sampai membentuk pasta. Gunanya agar mudah dicampur ke dalam adonan. Uleni hingga tercampur rata saja..
- Setelah itu, masukkan margarin, BOS/butter, dan garam. Uleni hingga adonan homogen dgn margarin. Waktu untuk pengulenan hanya sebentar sekitar 5 menit, gerakannya seperti mencuci baju. Setelah itu, diamkan adonan sekitar 50-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat..
- Kempeskan adonan, lalu gilas, dan cetak dgn cetakan donat, atau bisa dengan dibagi adonan sama rata besarnya sekitar 40 gr, bulatkan dan lubangi tengahnya. Sesuai selera saja ya untuk bentuknya. Diamkan lagi sekitar 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat tergantung suhu di daerah masing"..
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil. Tes dulu goreng satu donat. Jika donat cepat gosong, kecilkan apinya, karena jika cepat berwarna kuning keemasan, kemungkinan bagian dalam donat kurang matang. Jika donat lama sekali berwarna kuning keemasan, besarkan sedikit api kompornya, karena jika api terlalu kecil, kemungkinan besar, donat akan menyerap minyak terlalu banyak..
- Goreng dengan sekali balik saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Jika semua sisi atas dan bawah sudah berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan..
- Donat siap disajikan. Cara penyimpanan donat yg benar, jika donat sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau dibungkus plastik..
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Ada cerita unik dibalik kue dengan lubang di tengahnya ini. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.
