Kue Kering Kacang Tanah. Resep kue kacang tanah ini merupakan kue jadul jaman waktu kecil. Kalau dulu bentuknya bulat-bulat kecil ada juga yang bentuk bulat sabit terus di jual di warung-warung gitu. Dulu sih harga satuan kue kering kacang tanah ini cuma lima ratus rupiah.
Salah satu kue kering klasik yang digemari. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya Blue Band Cake & Cookies. Kamu dapat membuat Kue Kering Kacang Tanah menggunakan 6 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kue Kering Kacang Tanah
- Siapkan 500 gram Kacang Tanah.
- Dibutuhkan 500 gram Minyak Goreng.
- Sediakan 400 gram Gula Halus.
- Sediakan 600 gram Tepung Terigu.
- Sediakan Secukupnya Vanili Bubuk.
- Siapkan Kuning Telur Secukupnya untuk olesan.
Kue kacang tanah merupakan salahsatu jenis varian hidangan kue kering yang sangat sedap. Dengan tekstur yang renyah, begitu anda menggigitnya anda akan merasakan sensasi lembut dari kue tersebut dipadu dengan rasa manis yang terasa dalam mulut anda, sehingga dengan perpaduan rasa. Kue Kering dan Kue Kacang Widya. Kacang tanah merupakan sumber protein yang baik dan bisa memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh.
Langkah-langkah membuat Kue Kering Kacang Tanah
- Goreng kacang tanah hingga sedikit kecoklatan angkat lalu tiriskan minyaknya. Kemudian blender kacang hingga halus..
- Campurkan kacang yang telah diblender dengan minyak goreng, gula halus dan tepung terigu, kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata..
- Siapkan plastik/kertas minyak dan loyang kue lalu taruh adonan kue diatas plastik lalu ratakan/pipihkan dengan rolling pin atau gelas atau botol hingga didapatkan ketebalan kue yang diinginkan lalu cetak dengan cetakan kue. Taruh kue yang telah dicetak keatas loyang. Lakukan hingga semua adonan kue selesai..
- Sebelum dimasukkan kedalam oven, olesi permukaan kue dengan kuning telur lalu panggang dalam oven hingga matang..
- Setelah kue matang angkat dan keluarkan kemudian dinginkan dan simpan didalam toples. Selamat Mencoba 😊.
Cara membuat kue kacang yang berbentuk hati ini hampir sama dengan variasi kue berbahan dasar kacang yang lain. Anda sedang mencari kacang tanah untuk toping kue atau martabak manis? Beli saja kacang tanah cincang dari morin. Kacang tanah dari morin bisa lansung dipakai tanpa harus menyangrainya atau mencincangnya terlebih dahulu. Kue kering khas Riau ini, termasuk salah satu jenis kue kering yang Mamikos rekomendasikan untuk Anda dan keluarga ketika hari raya Lebaran.
