Donut Kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk.
Masukkan kentang halus, aduk sampai rata. Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Kamu dapat membuat Donut Kentang menggunakan 12 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Donut Kentang
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 125 ml air hangat.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Dibutuhkan 325 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gr kentang kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdt sp.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan Bahan C.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan 50 mg margarin leleh.
Saya tertarik untuk membuat Donut Kentang selepas terbaca banyak cerita tentang keenakan dan kegebuan donut ini. Lebih lebih lagi bila membaca Izzah menulis yang donut ini sangat sangat sangat sedap, dikatakan best ever donut lagi. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang.
instruksi membuat Donut Kentang
- Campur Bahan A dalam wadah, tunggu 5-10 mnt hingga berbuih.
- Siapkan bahan B dalam wadah lalu tuang bahan A, uleni hingga kalis.
- Masukkan bahan C, uleni hingga rata dan kalis. Istirahatkan 1 jam, tutup dengan plastik wrap hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan lalu uleni sebentar untuk mengeluarkan sisa gas..
- Bagi adonan menjadi 20 potong sama besar. Bulatkan tiap adonan, lalu istirahatkan kembali 15-30 menit..
- Siapkan minyak dalam wajan, pakai api sedang, tunggu hingga cukup panas..
- Lubangi tiap adonan sesaat sebelum di celupkan dalam minyak dengan cara memakai ujung jari telunjuk..
- Goreng donut hingga keemasan. Tidak perlu terlalu sering di balik, cukup sekali tiap sisi..
- Angkat lalu tunggu dingin & siap dihias menggunakan coklat leleh atau butter cream..
Petang semalam, saya teringin mencuba buat donut kentang pula sebagai antara hidangan berbuka kami sekeluarga. Kalau ikutkan sebelum ini saya ada beberapa kali juga buat donut ni, tapi kebanyakannya tidak menjadi dan ada pula doh yang saya uli lembik semacam.hahha. Itu belum part lagi donut saya tak kembang. Ada jugak yang keras sampai boleh pecahlah dinding buat baling.haha. donat kentang ini super lembut, empuk dan pastinya enak rincian resep donat kentang ini ada di video ya jangan lupa subscribe 🙂 #donat #donatkentang #donatempuk #donatlembut. Tunggu kentang halus sampai dingin ya sebelum dicampur dengan bahan adonan donat kentang lainnya supaya raginya nanti bisa bekerja maksimal.
