Donat kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Kamu dapat membuat Donat kentang menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Donat kentang
- Dibutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 2,5 gelas tepung terigu (aku pakai segitiga biru).
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan (fermipan).
- Dibutuhkan 1 butir KUNING telur.
- Siapkan 1 bks susu kental manis (dicairkan dengan 1/2 gelas air es).
- Sediakan 2 sdm mentega.
- Sediakan 1/2 sdm butter (boleh skip).
- Sediakan 1/4 sdm garam.
- Sediakan Toping (glaze / gula halus / meses).
Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
Langkah-langkah membuat Donat kentang
- Cuci kentang, rebus sampai matang lalu lumatkan. Kemudian sisihkan supaya dingin..
- Siapkan baskom, masukan tepung terigu, gula pasir, ragi instan. Aduk menggunakan sendok sampai rata. Masukan kentang lumat yang sudah dingin tadi kemudian masukan kuning telur. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair (skm yg dicampur dengan 1/2 gelas air es. Boleh diganti susu cair dari kulkas). Uleni sampai setengah kalis. Terakhir masukan garam, mentega, butter (butter bisa skip). Uleni sampai kalis kurang lebih 15 menit (lebih lama lebih bagus). Tutup adonan menggunakan kain basah / plastik wrap, diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit bulat bulatkan adonan dan beri lubang di tengahnya (punya saya jadi 18 biji). Kemudian tutup menggunakan kain bersih selama 30 menit lagi..
- Setelah itu goreng menggunakan api kecil sampai kekuningan. Jangan dibolak balik. Cukup sekali balik supaya tidak terlalu menyerap minyak. Terakhir beri toping sesuai selera..
Academia.edu is a platform for academics to share research papers. Resep Donat Kentang Original Resep Donat Kentang Original. Pertama, akan di bahas terlebih dahulu mengenai resep dari donat kentang original. Ya, donat kentang original adalah donat yang di buat dari bahan dasar kentang tanpa adanya tambahan apapun termasuk pada topping. Varian donat yang satu ini biasanya lebih banyak di sukai oleh orang tua.
