Donat kentang autolyse. Video ini mengupas tuntas teknik pengulenan adonan donat dan roti menggunakan metode autolisis atau autolyse, belakangan ini ramai diperbincangkan masalah. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil RESEP DONAT KENTANG METODE AUTOLISIS Resep Donat Kentang Tanpa Ulen Super Lembut Dan Montok.
KUPAS TUNTAS TEKNIK AUTOLISIS/AUTOLYSE UNTUK PENGULENAN ADONAN ROTI DAN DONAT – YouTube. Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun. Kamu dapat membuat Donat kentang autolyse menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Donat kentang autolyse
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 250 gr tepung cakra.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir (sesuka selera).
- Dibutuhkan 80 ml susu cair.
- Dibutuhkan 100 gr kentang halus.
- Dibutuhkan 2 btr kuning telur.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 1 sdm air hangat.
- Sediakan 1,5 sdt pernipan.
- Siapkan 30 gr blueand.
- Sediakan Sejumput garam.
DONAT KENTANG dengan rasa lembut,empuk nun mewah kini hadir di Kota BONTANG Tepatnya Di KEDAI ENDESS Jl. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com – Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang.
Urutan membuat Donat kentang autolyse
- Pertama tama campur semua bahan A jd satu biar gula cepet terbaur sebelumnya campurkan dulu ke susu,.
- Setelah adonan tercampur tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 6-7jam atau tergantung adonan juga sih bisa di cek setelah 5jam apa sudah kalis atau blm.
- Setelah selesai dan adonan sudah kalis tinggal campur bahan B ya,.
- Campur pernipan dulu dgn air hangat trus masukkan kedalam adonan uleni sampai merata baru masukkan blueand dan garam uleni lagi sampai rata tutup kembali adonan selama 30mnt.
- Setelah adonan mengembang tingal bentuk2 aja sesuai selera, ini tuh cetak manual ga pake cetakan wkwkwkwk.
- Goreng dengan api kecil.
- Jadi deh ???????? tinggal kasi topping sesuka selera.
Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat donat selalu menggunakan bahan tepung kentang. Agar donatnya lebih lembut dan warnanya putih tidak gosong. Satu piring yang jadi rebutan adalah piring yang berisi donat. Jadikan pelanggan Anda makin memperebutkannya dengan resep donat ini. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.