Donat Paha Ayam (Donat kentang). Cara membuat: – Adonan donat: Semua bahan donat kentang dicampur, ditambah larutan ragi yang sudah diaktifkan sedikit demi sedikit. Apalagi dimasa milenial, siapa yang tidak mengenal Donat. Sajian kuliner lembut, mulai dari resep kampung sampai modern.
Inilah resep donat kentang asli ala JCO untuk dijual. Resep kue bulat yakni donat kentang mulai banyak peminatnya saat ini. sebab membuat kue donat dengan tambahan kentang lebih praktis dan. Roti donat paha ayam juga bisa jadi menu yang pas untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Kamu dapat membuat Donat Paha Ayam (Donat kentang) menggunakan 20 bahan dengan 14 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Donat Paha Ayam (Donat kentang)
- Siapkan Bahan Utama Adonan.
- Dibutuhkan 200 gr Kentang.
- Siapkan 500 gr Tepung protein sedang (Me: Segitiga Biru).
- Sediakan 75 gr Mentega.
- Sediakan 4 Btr Kuning Telur.
- Sediakan 100 ml Susu Cair Full Cream (Me: Indomilk).
- Dibutuhkan 75-85 ml Air.
- Siapkan 11 gr (1 scht) Ragi Instan (Me: Fermipan).
- Dibutuhkan 1 sdt Baking Powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Tusuk Sate.
- Dibutuhkan Bahan Whipped Cream.
- Sediakan 200 gr Mentega Putih (Pake mentega biasa yang kuning pun bisa).
- Dibutuhkan 50 gr Gula Halus.
- Siapkan 1 sdm SKM.
- Sediakan 1 sdt Vanilli (Perisa Vanila).
- Siapkan Bahan Topping.
- Siapkan Ceres.
- Sediakan Keju (Yang sudah diparut).
- Dibutuhkan Whipped cream (Yang sudah dibuat lebih dulu).
Ikuti petunjuk pembuatan donat paha ayamnya di bawah ini ya. Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Roti paha ayam adalah donut yang dililitkan pada tusuk sate atau sumpit.
Urutan membuat Donat Paha Ayam (Donat kentang)
- Siapkan bahan utama adonan..
- Kukus terlebih dahulu kentang yang telah dibersihkan. Setelah kentang matang lalu haluskan..
- Siapkan wadah, masukan tepung terigu, kentang, baking powder dan ragi. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukan kuning telur, garam, mentega dan susu cair. Aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah itu masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Selanjutnya uleni sampai adonan kalis..
- Setelah kalis, tutup adonan dengan serbet atau plastik. diamkan selama 20-30 menit, sampai adonan mengembang.
- Selagi menunggu adonan mengembang, kita siapkan bahan untuk whipped cream..
- Siapkan mixer, masukan mentega. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. (Jika menggunakan mentega kuning, mixer mentega dengan kecepatan tinggi sampai mentega berubah warna menjadi putih pucat), lalu masukan gula halus, skm dan vanilli, lalu mixer kembali sampai tercampur rata..
- Pindahkan whipped cream ke dalam wadah, lalu sisihkan dahulu.
- Setelah adonan mengembang, mulailah membentuk adonan donat sesuai selera, karna kebetulan saya ingin bentuk seperti paha ayam jadi saya membentuknya seperti paha ayam dengan menggunakan tusuk sate. Lakukan sampai habis..
- Setelah itu tutup kembali adonan yang telah dibentuk selama 20-30 menit, sampai adonan mengembang kembali..
- Selanjutnya, setelah mengembang mulailah memanaskan wajan dengan minyak secukupnya menggunakan api kecil, setelah minyak panas masukan donat kedalam wajan satu persatu. Jika donat sudah berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Siapkan bahan untuk topping..
- Setelah donatnya tiris, mulailah mengolesi whipped cream keseluruh bagian donat lalu taburi dengan ceres atau keju secara keseluruhan juga. Lakukan sampai semuanya selesai..
- Sisa dari whipped cream dapat kita simpan dalam kulkas (dalam wadah tertutup / plastik yang ditutup rapat) agar dapat kita gunakan kembali untuk cake atau dessert lainnya. Dan hasil donat dari takaran adonan yang saya buat ini cukup banyak ya..
- Jika sudah, donat siap dinikmati bersama keluarga atau kerabat. Semoga Berhasil ya..
Ini adalah makanan anak-anak yang biasanya dijajakan. Resep donat kentang – Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu? Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.
