Gule kambing jawara. Sudah jumat nih, waktunya manjain suami. karena setiap hari saya order online makanan jd sampai bingung mau order menu apalagi. sampe bosennn sen sen sennn! Sop iga merupakan salah satu resep masakan Indonesia populer dan tentunya banyak yang suka !! Resepnya pun standar dr kebanyakan orang- orang buat 😀 tapi kenapa jawara ya ? sebenarnya nama jawara ini saya yg ciptain. berhubung resep yg saya dapet ini adalah resep yg.
Sate Pak Jogo, Cita Rasa Sate Kambing yang Tiada Duanya. Menikmati Kelezatan Sate dan Gule Kambing Khas Tegal di Sate Balibul. Menu kambing adalah salah satu menu yang saya sebut sebagai. selengkapnya. You can have Gule kambing jawara dengan 21 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gule kambing jawara
- Siapkan 500 gramjeroan/babat kambing.
- Siapkan 250daging kambing.
- It’s 10 lembardaun jeruk.
- Sediakan 10 lembardaun salam.
- Siapkan 5 batangsereh.
- Sediakan 1 sdtCengkeh.
- Siapkan 1 sdmkapulaga.
- It’s 1 batangkayu manis.
- Siapkan 300 mlsantan kental.
- Sediakan Bumbu halus ;.
- Siapkan 10 siungbawang merah.
- It’s 10 siungbawang putih.
- It’s 1 sdmlada.
- Siapkan 5 butirkemiri (sangrai).
- Sediakan 5 cmkunyit /saya pakai (desaku bubuk).
- It’s 1 sdtJintan.
- Siapkan 1/2 bijipala/ 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan Lengkuas, jahe,.
- It’s 1 sdtketumbar.
- Sediakan Gula, garam, penyedap (saya pakai totole).
- Siapkan Pelengkap : Bawang goreng.
Sate kambing, khususnya sate klathak selalu identik dengan area selatan kota Jogja. Cukup susah menemukan sate kambing yang dimasak dengan cara klathak di sisi utara kota Jogja. Meskipun ada namun tidak banyak gerai sate kambing yang menyajikan jenis sate ini. Salah satu gerai yang menjajakannya adalah Sate Kambing Pangestu.
Gule kambing jawara(instruksi)
- Bersihkan jeroan kambing, cuci bersih. Rebus bersama daging, daun jeruk, sereh dan salam. (Saya rebus sampai empuk +- 1 jam karena gak pakai presto)..
- Bila sudah empuk, angkat, bilas dan rebus kembali.. sambil nunggu di rebusan ke 2 siapkan bumbu2 halusnya…
- Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus..
- Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.. (saya lupa foto) ????.
- Masukan bumbu halus yg suah matang kedalam daging dan jeroan.. tambahkan bahan ; daun jeruk, salam, sereh, kapulaga, bunga pekak, cengkeh dan kayu manisnya….
- Rebus hingga mendidih sekali, tambahkan santan. Galam, gula, penyedap..
- Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawamg goreng sebagai pelengkap nya.
- Suami happy bgt dimasakin ini.. dan habis bersih sampai tak tersisa.. selamat mencoba!!.
Tongseng Pak Krebo, Satu Lagi Jawara Kuliner dari Pakem.. Tags : Kuliner, Jogja, Tongseng, Tongseng Kambing, Gule, Gule Kambing. Sebelum saya akhirnya mampir di sebuah gerai susu bernama Moo,. Kami adalah peternakan penggemukan dan pembibitan domba, kambing dan sapi untuk memenuhi kebutuhan ibadah aqiqah dan qurban anda serta produk farm berupa pangan, bibit, daging, susu dan olahan ternak lainya. Pas ada stok daging kambing sedikiit, tapi pengennya makan gule kambing ???? ya sudah dicampur aja dengan daging sapi ???? Ternyata enak juga dan jadinya ga terlalu kencang bau prengusnya.
