Bakpao isi ayam dan kacang tanah. Lihat juga resep Pao isi kacang tanah enak lainnya! Lihat juga resep Pao isi kacang tanah enak lainnya! Jadi mau isi daging dan isi yg manis pun kita.
Resep Bakpao Isi Daging Ayam Enak – Bakpao sejatinya merupakan salah satu masakan tradisional asal Tionghoa. Namun kuliner asal negeri tionghoa ini kerap digemari oleh para penikmat kuliner tanah air. Bakpao sendiri berasla dari dua kata yakni Bak dan Pao. Kamu dapat membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah menggunakan 25 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah
- Siapkan Bahan bakpao:.
- Siapkan 500 gr tepung segitiga biru.
- Dibutuhkan 120 gr tepung tangmien.
- Sediakan 80 gr gula halus.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 2 sdt ragi instan.
- Siapkan 2 sdm mentega putih.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 300-350 ml susu cair dingin.
- Sediakan Bahan isian ayam:.
- Dibutuhkan 250 gr ayam cincang.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap inggris.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan Gula, garam, merica bubuk.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk (masako sapi).
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Tepung maizena untuk mengentalkan.
- Siapkan Bahan isian kacang tanah.
- Siapkan 1 genggam kacang tanah, sangrai, kemudian tumbuk kasar.
- Dibutuhkan 3-4 sdm gula pasir, campur dengan kacang.
Bak artinya daging dan Pao artinya bungkusan. Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak Cara Membuat Bahan Isian: Untuk membuat bahan isian sebaiknya kita dahulukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah wajan, sebuah wadah dan sebuah spatula. Lihat juga resep Pao Gandum isi Kacang Tanah enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah
- Menyiapkan adonan bakpao : campur tepung terigu, tangmien, gula halus, baking powder dan susu cair. Uleni sampai kalis. Campurkan mentega putih dan garam. Uleni lagi sampai kalis, sekitar 10 menitan, sesekali dibanting. Begitu adonan sudah kalis, diamkan didalam baskom, tutup dengan serbet yg sudah dibasahi. Tunggu sekitar 1 jam, sampai mengembang..
- Menyiapkan isian ayam: tumis bawang putih, bombay, daun bawang sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam matang, kemudian beri air sedikit. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk sedikit, gula, garam, merica. Kalau rasanya sudah pas, tambahkan minyak wijen. Aduk sampai rata. Terakhir, tambahkan campuran air+tepung maizena untuk mengentalkan isian ayam. Angkat dan sisihkan.
- Bagi2 bakpao yang sudah mengembang tadi menjadi bulatan2 berukuran sama besar. Untuk 500gr adonan bisa jadi 30 bakpao ukuran sedang. Pipihkan masing2 adonan. Masukkan isian ayam/kacang, kemudian tutup dan letakkan di kertas roti atau daun pisang untuk alas..
- Siapkan kukusan. Kukusan harus sudah panas dulu sebelum memasukkan bakpao. Lapisi tutup panci kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes. Idealnya, setelah bakpao diberi isian bisa didiamkan lagi sekitar 20 menit sebelum dikukus agar adonan lebih mengembang..
- Masukkan bakpao ke dalam kukusan. Kukus sekitar 10 menit saja dengan api sedang. Setelah 10 menit jgn langsung buka kukusan. Matikan api sekitar 2 menit dulu baru buka kukusan (agar adonan bakpao tidak "kaget" dengan perubahan suhu, yg menyebabkan bakpao jadi keriput)..
- Bakpao ayam dan kacang tanah siap dinikmati.
Lihat juga resep Bakpao isi kacang tanah Gula merah enak lainnya! Lihat juga resep Bakpao Kacang Tanah Lembut enak lainnya! Untuk mengetahui ragi masi aktif atau tidak bisa di test dulu atau di bikin biang. Untuk proses lengkapnya silahkan simak videonya. Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Tanah Lembut yang Empuk Cara Membuat Bahan Isian: Penting sekali untuk mengawali langkah kali ini dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan.
