Ayam Rica-Rica Manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado AYAM RICA – RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Lagi mencari ide resep ayam rica-rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Manado memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Manado:
- Ambil 500 gr Ayam (saya pakek 1kg jdi 10).
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih cincang.
- Ambil 3 siung Bawang Merah/bawang bombay cincang.
- Gunakan 1 bh Cabai Merah iris tipis.
- Ambil 1 bh Cabai Hijau iris tipis.
- Gunakan 1 iris Kunyit dihulek kasar.
- Sediakan Air.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk (Royco/Masako).
- Siapkan Gula.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Manado:
- Rebus ayam hingga matang.
- Tumis Bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, dan kunyit hingga harum.
- Masukan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan ayam dan kemangi.
- Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk.
- Hidangkan.
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!