Donat Kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna. Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Donat Kentang
- Dibutuhkan 100 gram kentang, kukus, kemudian ulek selagi panas.
- Dibutuhkan 250 gram tepung protein tinggi(aku pakai cakra kembar).
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus ragi instan merk apa aja.
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir.
- Dibutuhkan 200 gram susu bubuk.
- Sediakan 100 ml air (aku pakai air mineral).
- Dibutuhkan 35 gram margarin.
- Sediakan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Topping.
- Dibutuhkan Gula halus/sesuai selera.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
instruksi membuat Donat Kentang
- Campurkan tepung,ragi,susu,gula aduk hingga rata.
- Masukkan kentang yang sudah dingin/tdk panas lagi, kuning telur dan air secara bertahap/sedikit demi sedikit ya.
- Ulen hingga rata,kemudian masukkan margarin dan sedikit garam (jgn memasukkan garam dan margarin berbarengan dengan ragi ya,karena bisa membuat adonan tidak mengembang/bantet).
- Ulen hingga kalis, kemudian pindahkan nampan umuran besar dan ditutup dgn mangkok besar (yg untuk mencampur adonan tadi) diamkan selama 1jam.
- Adonan yg sdh mengembang, bisa dikempeskan kembali dan cetak menggunakan cetakan agar bentuk nya rapi ya jgn lupa ditaburi tepung jg biar gampang cetaknya.
- Kemudian biarkan saja terbuka hingga 15menit baru digoreng ya.
- Menggoreng donat cukup sekali balik aja ya biar gk nyerap minyak banyak si donat nya.
- Kemudian kasih topping sesuai selera,kalau dengan gula halus pas keadaan donat panas ya biar nempel.
Donat kentang ini bisa kalian buat dengan sistem menguleni seperti biasa. Tapi berhubung pada saat membuat adonan, suhu ruang saya sangat panas, jadi adonan menjadi susah kalis. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Resep Donat Kentang Original Resep Donat Kentang Original.
