Donat Kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna. Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Donat Kentang
- Dibutuhkan Bahan A.
- Dibutuhkan 250 gr Terigu Protein Tinggi.
- Sediakan 50 gr Terigu Protein Sedang.
- Dibutuhkan 100 gr Kentang (kukus lalu haluskan).
- Dibutuhkan 4 1/2 gr Ragi instant.
- Siapkan 50 gr Gula Pasir (saya 45gr).
- Dibutuhkan 25 gr Susu bubuk.
- Sediakan Bahan B.
- Dibutuhkan 1 butir Kuning Telur (saya 1 Telur utuh).
- Sediakan 50 ml Susu cair dingin.
- Sediakan Bahan C.
- Sediakan 40 gr Butter / Margarin.
- Siapkan 2 1/2 gr Garam halus.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
instruksi membuat Donat Kentang
- Campur Bahan A, mixer/ulen selama 1 menit.
- Masukkan sedikit² Bahan B, sambil terus dimixer/ulen hingga ¾ kalis.
- Lalu masukkan Bahan C, mixer/ulen hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan tutup dengan kain, selama 20 menit atau hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, bagi dan bulatkan. Istirahatkan lagi tutup dengan kain selama 30 menit.
- Cetak / bentuk adonan, lalu goreng berurutan dari yang pertama. Gorengnya cukup dibalik sekali saja ya biar ga terlalu banyak menyerap minyak dan jadinya cantik ????.
- Selamat mencoba moms.
Donat kentang ini bisa kalian buat dengan sistem menguleni seperti biasa. Tapi berhubung pada saat membuat adonan, suhu ruang saya sangat panas, jadi adonan menjadi susah kalis. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Resep Donat Kentang Original Resep Donat Kentang Original.
