Donat kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna. Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kamu dapat membuat Donat kentang menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Donat kentang
- Dibutuhkan 16 sdm tepung terigu pro tinggi.
- Siapkan 2 sdm kentang yang sudah dihaluskan.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 butir kuning telur (boleh juga pakai utuh).
- Sediakan 3 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 5-7 sdm Air dingin.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin / mentega.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
Langkah-langkah membuat Donat kentang
- Campurkan semua bahan kering, aduk sampai rata. kemudian tambahkan air. disini aku pakai air dingin karna di tempat ku lagi panas banget. kalo di tempat kalian suhu nya lagi dingin kalian bisa gunakan air hangat kuku ya..
- Setelah semua tercampur masukkan margarin. mohon maaf sebelumnya disini aku lupa foto² (Langkah-langkah) nya. tapi saya akan jelaskan detail… Di adon sampai kalis..
- Setelah itu bisa istirahatkan selama 10 menit, setelah 10 menit pipihkan dan diamkan kembali 10 menit, setelah itu cetak kemudian istirahatkan lagi selama kurleb 45 menit. selama meng istirahatkan tutu adonan dengan kain bersih yg sedikit lembab ya..
- Kemudian goreng di minyak yang mulai panas, balik adonan sekali saja supaya tidak menyerap minyak…
- Ini hasilnya, donat nya bener2 lembut banget…
- Ini tekstur nya.
- Anak-anak pun pasti sukaaa. disini sebagai pelembut aku cuma gunakan kentang & kuning telur…
Donat kentang ini bisa kalian buat dengan sistem menguleni seperti biasa. Tapi berhubung pada saat membuat adonan, suhu ruang saya sangat panas, jadi adonan menjadi susah kalis. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Resep Donat Kentang Original Resep Donat Kentang Original.
