Donat kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna. Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kamu dapat membuat Donat kentang menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Donat kentang
- Sediakan 500 gram tepung cakra kembar.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 100 gram mentega for Vita.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 200 gram kentang kukus haluskan.
- Siapkan 110 gram gula pasir.
- Siapkan 7 gram ragi instant.
- Sediakan 200 gram air dingin.
- Siapkan Seujung sendok teh gram (sedikit saja).
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
Urutan membuat Donat kentang
- Bikin adonan biang, Campur 300 gram tepung,10 gram gula, 7 gram ragi, Dan 200 gram air dingin.aduk rata diamkan sekitar Satu jam,sampai adonan mengembang..
- Di wadah terpisah..baskom agak besar ya…buat sekalian ngulenin, Campur sisa tepung 200 gram,mentega 100 gram,gula pasir 100 gram,kentang kukus 200 gram yg sudah di haluskan, 2 kuning telur, sedikit garam,aduk rata..
- Campurkan dengan adonan biang..uleni dengan tangan atau mixer sampai kalis..sampai adonan tidak lengket…
- Timbanjc.
- Timbang adonan 35 gram Dan bulatkan adonan..diamkan sampai mengembang sekitar 10 menit tergantung suhu ruang.
- Tusuk adonan bulat dengan jari telunjuk…untuk membuat lubang,taburi tangan dengan tepung jika lengket….
- Goreng donat dengan api kecil, Dan minyak panas Dan banyak…putar putar lubang dengan sumpit kayu, goreng hingga kuning keemasan, cukup sekali balik ya..agar donat tidak menyerap banyak minyak….
- Tiriskan di atas tissue atau kertas….
Donat kentang ini bisa kalian buat dengan sistem menguleni seperti biasa. Tapi berhubung pada saat membuat adonan, suhu ruang saya sangat panas, jadi adonan menjadi susah kalis. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Resep Donat Kentang Original Resep Donat Kentang Original.
