Sayur oyong/gambas sedap. Oyong adalah salah satu jenis sayuran yang sering disebut gambas. Oyong sendiri memiliki bentuk yang mirip dengan timun, terong atau pare. Oyong atau gambas biasanya dibuat sayur bening.
Sekilas Tentang Sayur Gambas Atau Oyong. Gambas (lufffia acutangula) adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis. Gambas juga dikenal sebagai Sponge Gourd, Labu Dish-Cloth, Bath Sponge, Towel Gourd. Kamu dapat membuat Sayur oyong/gambas sedap menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sayur oyong/gambas sedap
- Sediakan 1 porsi.
- Sediakan 3 bh oyong/gambas.
- Siapkan 2 bj bamer.
- Sediakan 3 baput.
- Sediakan 1 cabe panjang (sesuai selera).
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 lbr daun salam.
Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan. Tanaman gambas atau oyong merupakan salah satu komoditi sayuran yang memiliki adaptasi tinggi terhadap lingkungan dan bisa tumbuh pada berbagai macam jenis tanah. Oyong atau gambas merupakan sayuran yang dapat diolah dengan berbagai macam cara pengolahan. Oyong dapat dimasak dengan cara digoreng atau ditumis.
Langkah-langkah membuat Sayur oyong/gambas sedap
- Kupas gambas dan potong serong sesuai selera aj asal jangan kecil2 ya karena teksturnya lembek, cuci bersih gambas nya.
- Iris tipis semua bahan baput bamer dan cabe lalu tumis hingga harum bersama daun salam, masukkan sayurnya oseng2 dn tmbhkan air dikit aj…
- Beri penyedap rasa aku pakai masako, beri secukupnya.. Koreksi rasa dan sajikan…
Namun pada kesempatan kali ini, oyong akan kami buat menjadi masakan sedap berupa sayur oyong kuah bening. Cara membuat sayur oyong bening tempe ini cukup mudah dan praktis, meskipun belum pernah membuatnya sama sekali tetapi anda tidak akan merasa kesulitan. Lantas apa saja resep dan seperti apa cara membuatnya? Jika anda merasa penasaran, maka anda bisa langsung saja menyimak. Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya.
