Apple Pie.
Kamu dapat membuat Apple Pie menggunakan 19 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Apple Pie
- Sediakan Crust.
- Sediakan 300 gr terigu(saya:segitiga biru).
- Dibutuhkan 200 gr butter(saya:margarin).
- Sediakan 1 sdt air lemon.
- Siapkan 4-5 sdm air es.
- Sediakan Garam(saya:skip).
- Sediakan Filling.
- Dibutuhkan 3 buah apel malang/granny smith.
- Sediakan 1 sdm air lemon.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdm gula semut/aren.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt bubuk kayu manis.
- Sediakan 2 sdm maizena.
- Sediakan 50 gr margarin.
- Siapkan 50 gr kismis.
- Siapkan Olesan.
- Dibutuhkan 1 btr kuning telur.
- Siapkan 1 sdm susu cair, aduk rata.
Urutan membuat Apple Pie
- Filling : kupas apel, buang biji & bagian tengahnya, cuci, potong dadu, taruh di wadah tambahkan air lemon, gula pasir, gula semut, garam, bubuk kayu manis, aduk rata, masukkan kulkas selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, apel akan berair. Tambah kan maizena, aduk rata, panaskan sampai agak kental. Masukkan margarin & kismis, aduk rata, matikan api, sisihkan.
- Crust : campur terigu, margarin dan air lemon, aduk pakai pisau pastry atau garpu sampai berbutir2 kasar.
- Tambahkan air es, campur dengan ujung jari, gumpalkan.
- Ambil kira-kira 1 sdm, gilas atau ratakan di telapak tangan, cetak pada cetakan pie yg sudah di oles margarin, tekan2, rapikan pinggirnya, tusuk dasarnya dengan garpu.
- Beri 1 sdm filling, ambil sedikit adonan crust, gilas, potong2 buat anyaman, tutupkan di atas pie, oles dengan bahan olesan.
- Panggang suhu 180, selama 30-45 menit sesuaikan dengan oven anda. Setelah matang, angkat, lepaskan dari cetakan, siap di sajikan.
